Τα κοκτέιλ είναι αγαπημένα ποτά για τους περισσότερους από εμάς και πολλά από αυτά αποτελούν σήμα-κατατεθέν ανθρώπων και γεγονότων. Διάσημα ανά τον κόσμο, έχουν τη δική τους ιστορία να πουν με κάθε γουλιά. Είτε τα γνωρίζετε είτε όχι, σίγουρα θα σας καταπλήξουν έστω κι αν η ιστορία τους δεν είναι το πρώτο που σας έρχεται στο νου καθώς τα απολαμβάνετε…
1. Sidecar
Χρονολογείται από το Β ‘Παγκόσμιο Πόλεμο και φέρεται να δημιουργήθηκε στη Γαλλία, όταν ένας Αμερικανός αξιωματικός ζήτησε από μια Γαλλίδα μπαργούμαν να του φτιάξει ένα κοκτέιλ πριν από το δείπνο. Επειδή η κοπέλα δεν ήθελε να του σεβίρει ένα απλό κονιάκ, πρόσθεσε Cointreau και φρέσκο χυμό λεμονιού. Το όνομα προέρχεται από τη μοτοσικλέτα που χρησιμοιούσε ο αξιωματικός για να μετακινηθεί από και προς το μπαρ όπου δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το εν λόγω κοκτέιλ.
2. Mojito
Δημιουργήθηκε τον 16ο αιώνα με την ονομασία «Draque» και εισήχθη στην Κούβα από τον Richard Drake. Η αρχική συνταγή περιείχε aguardiente (μια πρώιμη μορφή ρούμι), ζάχαρη, δυόσμο και λάιμ. Τελικά, ο Don Facundo Bacardi Masso ενίσχυσε τη συνταγή με Bacardi και το mojito γεννήθηκε.
3. Manhattan
Το Manhattan (ουίσκι, βερμούτ και bitters) δημιουργήθηκε για πρώτη φορά στο Manhattan Club στη Νέα Υόρκη για ένα συμπόσιο όπου η μητέρα του Ουίνστον Τσώρτσιλ θα τιμούσε τον τότε υποψήφιο πρόεδρο, Samuel J. Tilden. Και επειδή η εκδήλωση είχε μεγάλη επιτυχία, το Manhattan έγινε το κοκτέιλ μεταξύ των ισχυρών κύκλων της πόλης.
4. Cuba Libre
Επίσης γνωστό ως Rum & Coke, το Cuba Libre προέρχεται από την Κούβα του 1900. Όταν ο συνταγματάρχης Teddy Roosevelt και ο Rough Riders βοήθησαν τον αγώνα για την ελευθερία της χώρας, γιόρτασαν τα επινίκια με αυτό το κοκτέιλ. Εξ ου και η ονομασία του «Ελευθερία της Κούβας».
5. Tom Collins
Αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ που παρασκευάζεται από τζιν, χυμό λεμονιού, ζάχαρη και ανθρακούχο νερό δημιουργήθηκε το 1874 στην Αμερική, όταν οι κάποιοι θέλησαν να βρουν έναν νέο εν ονόματι Tom Collins που μιλούσε αρνητικά γι ‘αυτούς πίσω από την πλάτη τους. Άντρες και γυναίκες πήγαιναν σε όλα τα μπαρ αναζητώντας τον «Tom Collins,» και οι bartenders θεώρησαν ότι όλοι αυτοί αναζητούσαν απλώς ένα ποτό.
6. Bellini
Το Bellini (από Prosecco και πουρέ λευκού ροδάκινου) συνδέεται απόλυτα με το κυριακάτικο brunch. Ο Giuseppe Cipriani ονόμασε το ποτό Giovanni Bellini, επειδή η ζωγραφική του τελευταίου σε έναν τήβεννο ενός αγίου τού θύμισε το ροζ χρώμα του αγαπημένου αφρώδους ποτού του.
7. Kir
Γαλλικό απεριτίφ, το Kir (Crème de cassis και λευκό κρασί) ήταν ήδη ένα δημοφιλές ποτό πριν λάβει το διάσημο παρατσούκλι του. Ο δήμαρχος της Ντιζόν στη Γαλλία, Felix Kir, σέρβιρε τόσο συχνά αυτό το ποτό στους αξιωματούχους που αποφάσισε να του δώσει εν τέλει το όνομά του.
8. Moscow Mule
Παραδοσιακά σερβίρεται σε μπρούντζινη κούπα και αποτελείται από βότκα, χυμό λάιμ και μπύρα τζίντζερ. Αυτό το ποτό που έχει μεγάλη δημοτικότητά στο Λος Άντζελες δημιουργήθηκε σε ένα μπαρ της Νέας Υόρκης όταν μια ομάδα νεαρών έπινε βότκα και τζίντζερ μπύρα και αποφάσισε να αναμείξει τα ποτά.
9. Vesper Martini
Φτιάχνεται από τζιν, βότκα, Kina Lillet και μια φλούδα λεμονιού και ξεκίνησε την πορεία του ως ένα φανταστικό ποτό. Δημιουργήθηκε από τον James Bond το 1953 στην ταινία Casino Royale, όταν ο πρωταγωνιστής ζήτησε από τον μπάρμαν ένα ισχυρό ποτό.
10. Bloody Mary
Ο κωμικός George Jessel δημιούργησε το Bloody Mary το 1939 για να τιμήσει τη δολοφονία της βασίλισσας Mary I. Η βότκα φέρεται να συμβολίζει τις βίαιες μεθόδους θανάτωσης της βασίλισσας. Παρά το… τρομακτικό ξεκίνημα, το ποτό αυτό είναι από τα φαβορί μέχρι σήμερα.
| perierga |